ご飯のお供四天王の一つに輝く「海苔の佃煮」。ご飯にはもちろん、納豆や卵かけご飯に入れたり、料理に使ったり最近はいろんな食べ方が紹介されていてびっくりしますね。急に思い立ったように食べたくなる時が私にはありますが、皆さんはいかがでしょうか？
その他のご飯のお供四天王（コレでき基準）：
アジア系スーパーに売っている
売っていると言い切ってしまいました、すみません、お店によります。しかし日本アイテムを取り扱うアジア系スーパーの実店舗、ネットショップでは大体置いてあり見つけやすい部類に入ると思います。同じ有名ブランドの佃煮で梅味のもたまに見ますので、お好きな方はぜひ。
海苔の佃煮を作ろう
ある日、車番組「グランドツアー」でお馴染みのジェームス・メイさんがアマゾンプライムの「James May: Oh Cook」という番組で作って（作らされて？）いました。番組としては奇妙なものに挑戦してるって面白コーナーな感じだったのですが、そのとき「ああ、自分でも作れるのか」と思いました。
普通の海苔をちぎって調味料と煮詰めることで海苔の佃煮はできます。なるほど、簡単ですね！湿気ってしまった海苔を使うこともできそうですし、これは良い。
市販品より安くなるのか？
海苔の状態から佃煮にして、一体どれだけの量できるのでしょうか？大量に海苔を使ってしまって市販品より高くなってしまうのであれば、もう市販品でいいって思う方もいらっしゃいますよね？（私はそうです）。では、どうなるかやってみましょう！
海苔の佃煮を作ってみました
材料とコストについて
今回使う海苔はアジア系スーパーで買った「ナガイ ほんあさくさ」。サイズを測ってみたら21cm×19cmで、日本で言う全形サイズでした。以下状況です：
所要時間は約10分
海苔をちぎって、調味料に少し浸してから煮るだけなので、流石に調理時間も短いです。二ヶ月ほど前に手巻き寿司をやって4つ切りにしたのが余ってしまったのが残っていたので、これを使ってやろうと思います。（手巻き寿司の時に海苔が最後の方で足りなくなって、新しいのを開封したのに1〜2枚使うとお腹がいっぱいになるのは何故でしょうか…。）
海苔をちぎるのを小さいお子さんに手伝ってもらうのも楽しいかもしれないですね。火にかけるときにペーストの感じにならなかったので、次回もうちょっと小さくちぎろうかなと思います。
気になるお味は？
むふふ〜ちゃんと海苔の佃煮です。美味しい！市販品に比べると私は少し上品な味がする気がしましたが、それは調味料次第ですね。お好みで自由に調整できると思います。
梅などを入れてオリジナルフレーバーに
先ほど市販品に梅バージョンがあると書きましたが、調味料と一緒に好きなものを入れて煮込めばお好みのオリジナル海苔の佃煮の完成です。梅にしてもいいし、辛くしてもいいですね。
今回参考にしたレシピ
結局、海苔3枚で約94gの海苔の佃煮ができた！
海苔だけ見てると、軽いですし物凄く量が少なくなっちゃうんじゃないかと心配だったのですが…海苔8.4g（3枚 = £1.05）が、約94gの佃煮になりました。
海苔3枚で約94gの佃煮が完成 = £1.05 + 調味料（180gで約£2.10 + 調味料）
市販品180gを1瓶買った場合 = £5.28（セール時約£4）
手作りしたら市販品の半額以下で海苔の佃煮が食べられるではないですか。
海苔の佃煮手作りコストシミュレーター
手作りコストのシミュレーター作りました。プレーンの海苔と調味料で作った場合です。
（え？それいる？っていうのを作るの好きなんです、すみません。）
海苔の佃煮手作りコストシミュレーター
※材料やレシピによって変化しますので、目安としてお使いください。
※調味料代金含まず。もし計算が間違っていたらご連絡いただけると嬉しいです。
結論：できる？できない？
自分で作ったら市販品の約半額に！
買うなら：
・アジア系ショップで多分見つかる
・梅味もたまにある
手作りするなら：
・海苔を調味料で煮込む
・海苔3枚で約94gの佃煮ができた（コレでき調べ）
・梅などを入れてオリジナルフレーバーを作ろう
・「海苔の佃煮手作りコストシミュレーター」使ってね
